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Winterschmankerl

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Winterschmankerl 1
Käsekrainer-Salat
knusprig gebratene Käsekrainer serviert auf frischem Vogerlsalat mit Kartoffelsalat und Lauch an leckerem Kernöl-Dressing
Festtags-Cordon
vom Schwein gefüllt mit Speck, Käse und Preiselbeeren, umhüllt von einer Mandel-Panier, serviert mit Erbsenreis
Honigbraten
g‘schmackiger Braten vom Schwein, in Honig, mild würzigem Dijon-Senf und Orangensaft mariniert und serviert mit Apfelrotkraut, flaumigem Semmelknödel und Preiselbeeren
Steirische Kürbiscremesuppe
verfeinert mit Kernöl, Zimt und gerösteten Kürbiskernen





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